好吃的吐司

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.16 01:39

喜欢吃面包的朋友们，我告诉大家一款好吃的吐司。它制作简单方便，而且吃起来健康又美味！金黄色烤至出来面包散发出淡淡的奶香味，它的口感有着浓郁的蛋奶香味，而且它没有其他吐司的柔韧性，会有一些“酥酥”的口感，好吃的让人停不下来！

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主料

• 高筋面粉 ：适量
• 奶粉 ：适量
• 黄油 ：适量
• 糖 ：适量
• 全蛋 ：适量

辅料

• 酵母 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  后油法将面团揉至完全阶段，在温暖湿润处发至2.5倍大
• 第二步
  取出排气并分割成2等份，分别滚圆盖保鲜膜松驰15分钟
• 第三步
  取一份面团擀成椭圆形，翻面，整理成橄榄形，同样完成另一份面团。
• 第四步
  将两个整理好的橄榄形并在一起入模，在烤箱内，底部加一杯热水，关上箱门，进行最后发酵
• 第五步
  发至6分满时取出，表面刷蛋液，中间挤上黄油，入预热好的烤箱底层，200度烘烤，表面上色后加盖锡纸
• 第六步
  出炉后立即脱模，并在面包表面刷黄油使其吸收，晾凉密封！

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