美味的木耳青瓜盅

具体步骤

• 第一步
  青瓜洗干净横切段；
• 第二步
  青瓜段在横切面上轻划上三刀（看到平均分六份）；
• 第三步
  青瓜的瓜瓤用勺子挖掉；
• 第四步
  在青瓜段竖面上划痕与划痕之间用小刀画上叶子形状，依次画上六叶；
• 第五步
  叶子与叶子之前的上部分用小刀削掉，依次削完；
• 第六步
  再在叶子与叶子之前下部分沿着叶子边削掉一些青瓜皮；
• 第七步
  削下来的青瓜切小丁，切6片胡萝卜片；
• 第八步
  胡萝卜片用切模切出来花形，剩下的也切小丁；
• 第九步
  木耳提前泡好，切小丁；
• 第十步
  锅里烧开水，放油盐，下青瓜盅与胡萝卜花焯熟；
• 第十一步
  预热炒锅，下油，下蒜蓉爆香，把木耳青瓜胡萝卜丁倒下，5毫升蚝油与10毫升水混合倒进翻炒，放下鸡粉出锅(为了木耳不爆锅，下蚝油汁要快点)；
• 第十二步
  青瓜盅在盘里放，再用勺子把木耳西勺进盅里；
• 第十三步
  铺上胡萝卜花就好了。