自制黑胡椒鸡腿锤

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.17 01:48

一直很喜欢很喜欢吃的自制黑胡椒鸡腿锤在这里跟大家分享，因为之前一直不懂得做黑胡椒鸡腿锤，但是又很喜欢吃，所以经常出去买回来吃，前几天我的表姐看我这么爱吃黑胡椒鸡腿锤，索性就教我做了，真的不难制作，倒是还挺简单的，只不过需要比较细心，当时当你用心做，效果肯定比在外面买回来的还要美味的哦~

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主料

• 鸡腿 ：若干个

辅料

• 五香粉 ：适量
• 黑胡椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将琵琶腿关节处的筋膜和外皮用刀子挑断，将肉和皮往前推，呈肉锤状 用牙签插几个小洞，便于腌制入味
• 第二步
  黑胡椒鸡腿锤的做法步骤33. 把酱油，料酒，盐， 黑胡椒鸡腿锤的做法步骤44.黑胡椒粉，蒜粉 姜粉 黑胡椒鸡腿锤的做法步骤55.在加入五香粉 鸡精，生抽
• 第三步
  搅拌均匀，放入鸡腿，盖上保鲜密封，腌制至少两个小时，每半小时翻动一次 黑胡椒鸡腿锤的做法步骤77.腌制入味后，把鸡肉部分包上锡纸
• 第四步
  230度大约15分钟。然后打开锡纸，刷上腌制的酱料，再200度烤5分钟，拿出来刷一次蜂蜜水，再200度烤5分钟。就可以出炉了 黑胡椒鸡腿锤的做法步骤99.。然后打开锡纸，刷上腌制的酱料，再200度烤5分钟，拿出来刷一次蜂蜜水，再200度烤5分钟。就可以出炉了
• 第五步
  拿出来刷一次蜂蜜水，再200度烤5分钟。就可以出炉了 黑胡椒鸡腿锤的做法步骤1111.就可以出炉了

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