自制泡菜汁蒸酿豆角

具体步骤

• 第一步
  煮上开水,加入盐和油烧开,放入洗干净的豆角,汆软。
• 第二步
  然后将豆角打成结。
• 第三步
  用绞肉机将肉打成泥。
• 第四步
  将打碎的黑木耳和胡萝卜加入到肉馅中。
• 第五步
  在肉末里加入油，酱油，料酒，食用油，搅拌上劲。
• 第六步
  此时加入泡菜汁和蚝油，朝一个方向，搅拌上劲。
• 第七步
  在豆角上面酿上肉馅。
• 第八步
  用保鲜膜盖住，用牙签插出出气孔。
• 第九步
  放入微波，高火3分钟。
• 第十步
  将蒸好的汁水倒入锅中，再次加入泡菜汁，加入少许淀粉烧开。
• 第十一步
  淋在蒸好的酿豆角上面就可以了。