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美味的小酸笋
美味的小酸笋

美味的小酸笋

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.07.14 04:24

市场上卖的的泡山笋,美味可口,一包几分钟就搞定,可是吃完就担心食物安全问题,好纠结的说,于是这道美味的小酸笋就出现来满足大家了,虽然味道可能没那么正宗,可胜在健康,吃的放心,也另有一番滋味,吃上一小口酸爽啊=十足,开胃利器,夏日必备。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    小竹笋剥壳洗净
  • 第二步
    切成斜簿片
  • 第三步
    放入锅中加入适量水没过小竹笋,煮开二分钟左右
  • 第四步
    捞起冲凉水冷却晾干水分
  • 第五步
    装瓶加入干辣椒碎
  • 第六步
    再加入冰糖(我比较喜欢吃酸的没放多少,亲们可多放二倍)与一小勺盐,上面再加一层泡椒与笋,怕太辣可不加
  • 第七步
    倒入半瓶醋没过笋,泡半个月冰糖溶化即可食用

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枯萎的叶子

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小酸笋 小酸笋
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小酸笋,酸笋是家中常备的一种腌菜,而且制作工艺简单营养价值丰富,含糖量;维素和维生素含量很多,尤其适合糖尿病病人食用,这道美味酸笋吃在口中十分清脆,酸菜历来都有……

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