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在家做的红烧鸡块
在家做的红烧鸡块

在家做的红烧鸡块

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 八角适量
  • 盐 :适量
  • 辣椒适量
  • 葱姜 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 在家做的红烧鸡块的做法图解一
    第一步
    1.将剁好的鸡肉放水里清洗干净
  • 在家做的红烧鸡块的做法图解二
    第二步
    2.准备葱姜等材料
  • 在家做的红烧鸡块的做法图解三
    第三步
    3.锅中烧热放油,加入葱姜等材料爆香
  • 在家做的红烧鸡块的做法图解四
    第四步
    4.放入洗好控水的鸡肉翻炒
  • 在家做的红烧鸡块的做法图解五
    第五步
    5.放入老抽,生抽,料等调味品
  • 在家做的红烧鸡块的做法图解六
    第六步
    6.加入少许水熬煮
  • 在家做的红烧鸡块的做法图解七
    第七步
    7.熬制汤汁粘稠(放入盐鸡精)
  • 在家做的红烧鸡块的做法图解八
    第八步
    8.即可装盘

烹饪技巧

  • 食时不应饮汤弃肉。  禁忌食用多龄鸡头、鸡臀尖。  不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。  服用左旋多巴时不宜食用  服用铁制剂时不宜食用  与菊花相克:同食会中毒。

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