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美味排骨小笋汤
美味排骨小笋汤

美味排骨小笋汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.14 11:12

排骨小笋汤,美味营养又健康。作为一个地地道道的广东人,对老火靓汤的喜爱绝对能对得起自己的身份。因为,每一个好喝的汤,我绝不辜负。不留汤渣,不留一滴汤水,这就是我对汤的喜爱。排骨小笋汤,一个我很喜欢喝的汤,啃着骨头,吃着小笋,喝着汤,爽啊!

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主料

  • 小笋 :适量
  • 排骨 :1斤
  • 文蛤 :5个

辅料

  • 姜 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精适量

具体步骤

  • 第一步
    新鲜的排骨洗净
  • 第二步
    水烧开,放入两片姜片,放入排骨。等水再次烧开时,关火,把排骨捞出,洗净,放入砂锅。
  • 第三步
    新鲜的小笋过一下热水,放在排骨里,加入适量老姜,加水大火煲。
  • 第四步
    大火煲至三小时(用的用电砂锅,比较慢),放入文蛤,再煲半个小时左右,放入盐与味精就好了

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厨房绝活

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排骨小笋汤 排骨小笋汤
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排骨小笋汤多加上些排骨或者是在里面多放上一些小土豆儿,吃起来才会特别的好吃,而且你们一定要记住我喜欢在制作的过程中多加上一些自己愿意吃的酱油味道吃起来是特别的香……

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