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美味的红豆沙粽子
美味的红豆沙粽子

美味的红豆沙粽子

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.07.14 10:54

红豆沙粽子是由糯米和红豆沙等为主要材料,搭配油和粽叶等配料制作而成的。制作的步骤不会特别复杂,食材也普通常见。香甜可口的红豆沙,搭配美味的糯米,十分可口。这道菜很容易就学会了,并且这是一道老少咸宜的菜哦,喜欢的朋友快点试一试做一下吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    煮粽叶,入冷水锅,水面要漫过粽叶,煮开后再煮10-15分钟左右。注:如是干粽叶要提前一晚泡上。
  • 第二步
    锅里倒油约15克,烧热后关火,下糥米拌炒,并加15克糖调味,待凉备用。
  • 第三步
    将红豆沙分搓成小球备用。红豆沙是自制的,少糖少油
  • 第四步
    将粽叶卷成漏斗形,先舀一勺子糥米,然后放入一粒红豆沙。
  • 第五步
    上面再舀几勺子糥米盖上,包裹成粽子。
  • 第六步
    入电高压锅加水漫过粽子,加压20分钟,待到完全解压就煮好了。

烹饪技巧

  • 1.放凉过食用,口感更好。2.用热油拌炒糥米,米粒即Q又晶莹,还不粘粽叶。3.煮的时间要根据粽子的大小和包的松紧调整。

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红豆沙粽子 红豆沙粽子
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红豆沙粽子是一款甜粽子,喜欢吃甜食的朋友们,这一下就有口福啦。没有吃不胖的瘦子,只有不会吃的瘦子,所以呀,来吃一吃这款菜肴吧,你们一定会爱上它的,快点行动起来哦……

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