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美味腊肉豆豉炒苦瓜
美味腊肉豆豉炒苦瓜

美味腊肉豆豉炒苦瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.16 06:38

腊肉豆豉炒苦瓜是一道夏日家常佳肴,夏天吃苦瓜有消暑清热、健胃、解毒的功效。苦瓜非常的苦,单吃苦瓜很多朋友会不喜欢这个味道,而腊肉的味道比较浓郁,有独特的咸味但又不咸口。它的味道盖住了大半苦瓜的味道,配上豆豉,口感丰富,味道更佳。

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主料

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    苦瓜洗净后切成两半,用勺子将中间的籽去掉;
  • 第二步
    将苦瓜切成小薄片备用;
  • 第三步
    腊肉煮15分钟后清洗干净,切成小薄片备用
  • 第四步
    锅内油烧热,放入豆豉;
  • 第五步
    大火炒至豆豉出香味,加入辣椒一起翻炒
  • 第六步
    倒入切好的苦瓜一起炒
  • 第七步
    加入切好的腊肉一起翻炒
  • 第八步
    加入红尖椒和大蒜,酱油一起翻炒至苦瓜熟即可出锅

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腊肉豆豉炒苦瓜 腊肉豆豉炒苦瓜
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腊肉豆豉炒苦瓜我还是比较喜欢吃这道菜来叫我就拿回来家里面做的时候在超市里面买回来一些酸黄瓜放在里面的,味道也是特别的好,如果你们喜欢的话,大家都应该在制作的时候……

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