营养土豆鸡蛋肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.17 02:54

我家楠楠经常跟我说幼儿园饭堂的阿姨，经常做土豆鸡蛋肉，可好吃了，每次阿姨做这个，都可以最快吃完一碗饭。现在放暑假了，宝宝不怎么老是挑食，这个不吃，那个也不吃，总是说妈妈做的没有幼儿园的阿姨的饭菜好吃。于是，我今天就学着做这个土豆鸡蛋肉。

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主料

• 猪肉 ：250
• 土豆 ：1个
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 生粉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  猪肉切丁后加生粉，生抽，油，胡椒粉，盐先腌制一会，再改刀剁茸，待用
• 第二步
  土豆扒皮洗净，切丁。
• 第三步
  把肉泥和土豆丁搅匀，铺放在盘子里
• 第四步
  在肉泥上面用汤勺压四个小坑，打入鸡蛋，刚好蛋黄就装在小坑里哦
• 第五步
  锅内煮开水，把装肉的盘子放上去蒸二十分钟，即可

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