美味的茶树菇炖鸭

准备时间:60分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.07.13 08:20

鸭肉大部分人都喜欢吃，茶树菇也是，那么是不是可以将他们结合起来呢，今天第一次尝试，味道很不多，在这里分享给大家，希望喜欢吃这两种食材的朋友可以学会，做法很简单，不需要太多的操作步骤，现在，大家跟我一起学起来这道茶树菇炖鸭的做法吧。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1、鸭子半只；茶树菇一两（干品）；老姜一块；黄酒三大匙；盐适量。
• 第二步
  2、鸭子整理干净后斩块，下沸水锅飞水后捞出。
• 第三步
  3、茶树菇用热水泡发一小时左右，捞出清洗干净，挤去水分，剪去根部不要；老姜拍破。
• 第四步
  4、炖锅中加水烧热，下鸭肉块、茶树菇、老姜，加盖用大火烧沸后改微火煲一小时左右。
• 第五步
  5、放盐，改大火炖五分钟，起锅装汤盆即可上桌。

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茶树菇炖鸭

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包含食材

• 茶树菇
• 鸭子

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