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美味的滕州菜煎饼
美味的滕州菜煎饼

美味的滕州菜煎饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.16 02:12

路过煎饼摊子,被煎饼的香气所吸引,但我们都知道外面的煎饼并不是很干净,那该怎么办呢?那你就正好可以在家尝试一下我们今天向您推荐的滕州菜煎饼。这款煎饼的料多,可以满足绝大多数人的口味。这款煎饼香气扑鼻但又非常的健康营养。

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主料

辅料

  • 虾皮适量
  • 孜然粉 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 食盐 :适量
  • 豆油适量

具体步骤

  • 第一步
    备菜,把所有的蔬菜切好,该切丝的切丝,该泡发的粉条提前泡好,豆腐切丁
  • 第二步
    活好面粉,打开电饼铛,烙饼,注意面粉活的稍微希一点,这样烙出来的薄
  • 第三步
    活馅儿,把喜欢的菜用小盆拌好,加入适量的盐,鸡精,孜然粉,加两勺豆油,用筷子搅拌均匀,注意,这个时候不用放韭菜!
  • 第四步
    把一张饼铺在电饼铛里,倒上拌好的馅儿,再另取一张饼铺在陷上,继续加热,加热三分钟左右,翻个面,继续加热,可以在饼的表皮刷一层豆油,这样烙的饼皮就会干干脆脆的!
  • 第五步
    差不多这个火候的时候,把饼揭开,撒一层韭菜,因为韭菜容易熟,提前放回破坏口感,这也是检查滕州菜煎饼正宗不正宗的一个方法,就可以了,把菜煎饼折叠起来变成这样的形状,就可以开吃了

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滕州菜煎饼 滕州菜煎饼
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滕州菜煎饼在做之前,我们可以在锅里面多介绍一些土豆丝,然后我们在做好的土豆丝里边可以多放一些芹菜和肉做出来的味道才会特别的好吃,如果你喜欢的话,大家都可以把煎饼……

包含食材