自制武汉热干面

具体步骤

• 第一步
  先来准备配料。香葱和香菜一起切成碎状
• 第二步
  芝麻酱加少许芝麻油调成流动状
• 第三步
  再备上少许剁椒。家里有榨菜丁啊，豆丁什么的也可以派上用场哦
• 第四步
  锅中烧开水，下入生的碱面，用筷子播散开来
• 第五步
  煮到水将开，面条八成熟时，捞起来挤干水
• 第六步
  家庭式的煮法，一般量较少，我们现做现吃，所以不用过冷水了。
• 第七步
  将面倒在大的盘子上，均匀的淋上熟油，快速将面抖散开来
• 第八步
  然后加入香菜和葱花，淋上芝麻酱。再加点剁椒味道就更美啦！
• 第九步
  趁热拌匀即可开吃