美味虾米蚕花羹

具体步骤

• 第一步
  1.准备好新鲜蚕豆
• 第二步
  2.准备好鸡蛋，虾米，葱。
• 第三步
  3.新鲜蚕豆先去壳.
• 第四步
  4.再去皮.并捏分豆瓣.这样易熟均匀.
• 第五步
  5.鸡蛋加些料酒打匀.
• 第六步
  6.锅里油热，放入姜末，虾米炒香.
• 第七步
  7.放入蚕豆瓣煸炒两分钟.
• 第八步
  8.加清水焖煮.水多水少凭自已喜欢.水少为羹.水多为汤.
• 第九步
  9.盖锅盖焖煮至豆瓣开花即可.
• 第十步
  10.倒入鸡蛋液煮开.
• 第十一步
  11.加些盐调味.
• 第十二步
  12.关火，撒些葱花即可.