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营养毛豆鳗鱼干
营养毛豆鳗鱼干

营养毛豆鳗鱼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.13 10:30

营养毛豆鳗鱼干是一道妈妈们可以学着的一道好菜,鳗鱼干营养丰富,非常适合家中的老人吃哦,多吃还可以强壮身体呢,它含有丰富的钙质,老人和孩子都需要它哦,毛豆也是味道很好的,一颗颗饱满的豆子,沾着酱汁,是最美味的了,这样的营养快点收下吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 老抽 :适量
  • 糖 :适量
  • 葱姜蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鳗鱼干洗净切块,姜蒜切片
  • 第二步
    毛豆煮熟,胡萝卜切丁
  • 第三步
    起油锅煸香姜蒜
  • 第四步
    放入毛豆、胡萝卜
  • 第五步
    放老抽、生抽
  • 第六步
    放点盐、糖、开水大火烧开后改中小火
  • 第七步
    等鱼干熟后收汁撒上葱花

烹饪技巧

  • 我这个鳗鱼干是淡的,如果是咸味的鱼干,调味要适当减量

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