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清新柠檬塔
清新柠檬塔

清新柠檬塔

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.13 02:53

清新柠檬塔在巴西极受欢迎的甜点。今天要跟分享的是一道少女都喜欢的甜点——清新柠檬塔,非常适合夏季吃的甜点呢,解渴,清甜,又不腻,下午茶时间,如果你感觉经常提不起精神或者疲惫,那不妨动手为自己制作清新柠檬塔,依照下面分享的烹饪步骤进行烹饪,让自己每天精力充沛,变身活力小仙女吧~ 3:

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主料

  • 面粉 :250
  • 柠檬汁 :适量
  • 柠檬皮屑 :适量

辅料

  • 黄油适量
  • 蛋黄 :适量
  • 糖 :适量
  • 炼乳300
  • 蛋白 :适量

具体步骤

  • 第一步
    2将所有塔皮原料揉成面团,醒十分钟,均匀铺开在圆形模子中,侧边高约两公分。用筷子压出花边。
  • 第二步
    3用叉子在底部扎出洞透气。预热烤箱至170度,烤二十分钟至呈金黄色取出。
  • 第三步
    柠檬三颗洗净。将绿色外皮刨下。柠檬汁挤出,与炼乳搅拌两分钟至浓稠。
  • 第四步
    将柠檬乳酱凃在塔皮上。
  • 第五步
    蛋白两颗加四大匙糖打成硬性发泡,涂在最上层。
  • 第六步
    用小勺轻轻按在蛋白糊上,向上带起,形成小尖锥形花纹(像榴莲壳)。
  • 第七步
    撒上柠檬皮屑。入烤箱烤七八分钟至略呈棕色。
  • 第八步
    成品

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