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美味金钩浸芥菜
美味金钩浸芥菜

美味金钩浸芥菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.13 02:11

炎炎夏日让人胃口不好,一道制作方法简单快捷容易学习的家常菜肴金钩浸芥菜就是人们的救星。清凉感觉油然而生,清脆爽口让人回味无穷,搭配着一碗香喷喷的米饭食用风味更佳哦。而且色泽也是特别好看让人看着就胃口大开,所以赶快试试吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    虾干用清水浸软后,清洗干净沥干水;芥菜洗净后,切成13厘米的长段,备用。这是“金钩”浸发后的虾干,形似鱼钩,色为金黄,故称为“金钩”。
  • 第二步
    用小煮锅,大火烧锅至6分热,改中小火,下适量的花生油,将姜片爆香。放入虾干,煸炒出香味。溅入料后,再注入适量的开水,煮开,改小火,煮3分钟,加白糖、鸡精和盐调味。再下芥菜段,煮到6分熟,煮好的芥菜,用筷夹入盛碟中,摆放好。再将锅中的汤汁滗入碟内,虾干摆在芥菜上面即可。

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金钩浸芥菜 金钩浸芥菜
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金钩浸芥菜我还是非常的喜欢,在家里面制作这道菜的时候放了很多的金针菇,吃起来味道还是很不错的,如果你喜欢做的时候放一些料酒的话,才会让它的味道变得更好,大家都应……

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