美味糯米馍馍

具体步骤

• 第一步
  依次将葱、姜、猪肉、香菇切碎。
• 第二步
  锅里放油，放入猪肉煸炒。
• 第三步
  放入葱、姜翻炒。
• 第四步
  放入香菇、料酒、盐、白糖20克、酱油20毫升添加少许水煮开2分钟。
• 第五步
  糯米最少浸泡8小时，放入蒸笼蒸熟。
• 第六步
  炒好的肉馅倒入糯米中，这样糯米就能吸附肉馅中的水分。
• 第七步
  晾凉即可。
• 第八步
  面粉中加入酵母、白糖、牛奶、水和成面团，饧10分钟
• 第九步
  搓成长条，揪成每个70克剂子。
• 第十步
  用手边转边按，按成中间稍厚的面皮。
• 第十一步
  放入糯米馅，包起来即成馒头。
• 第十二步
  放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。