可口的自制酥皮蛋挞

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.12 08:12

自制酥皮蛋挞是由面粉和鸡蛋还有奶油搭配制成的一道小吃，我一般在家中制作这道美味的自制酥皮蛋挞的时候喜欢放上一点黑芝麻，这样制作出来的自制酥皮蛋挞吃起来更加的爽口，适合为家人和朋哟们分享，大家在制作的时候也可以加点奶油。

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主料

• 面粉 ：适量

辅料

• 鸡蛋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  低粉110g高筋面粉15g混合放入容器中
• 第二步
  加入清水揉成面团，盖上保险模让面团融合半小时
• 第三步
  把黄油包起来，擀成片，再叠4折放入冰箱冷藏，等面团中黄油变硬再取出来折2次4折再次放入冰箱冷藏
• 第四步
  .淡奶油、白糖、牛奶煮至糖全部融化加入低粉后拌匀，和搅打均匀的蛋黄混合制成挞水，倒入模具中8分满。放入预热250度烤箱中，中层
• 第五步
  预热上下火烤15分钟左右。

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• 黄油
• 低筋面粉

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