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自制意式青酱炒饭
自制意式青酱炒饭

自制意式青酱炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.10 08:37

意式青酱炒饭,今天给大家带来一款意式的炒饭。这是一道类似于中西结合的美食,他是类似在原来蛋炒饭的基础上,增加了意式青酱,这样在味道上使这道炒饭变得味道上更加的丰富,我们可以把火腿用肉丝来代替,这样炒出来的炒饭味道特别的香。

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主料

  • 黄油35
  • 青酱 :50
  • 肉丝 :150
  • 小貝柱 :40
  • 基围虾6隻
  • 洋蔥 :半顆
  • 米饭 :2人份
  • 雞蛋 :4个

辅料

  • 蒜 :4片
  • 白葡萄酒 :20ml
  • 黑胡椒粒 :少許
  • 起司粉 :少許

具体步骤

  • 第一步
    將材料備好,蒜切末,洋蔥切丁,小貝柱泡熱水去盐份,肉絲先川烫去腥味,虾洗淨
  • 第二步
    熱鍋后,放入黃油
  • 第三步
    加入蒜末拌炒
  • 第四步
    放入洋蔥丁拌炒
  • 第五步
    放入川烫过的肉絲,拌炒
  • 第六步
    放入米飯,米飯和材料要拌勻
  • 第七步
    倒入青醬,拌炒均勻
  • 第八步
    加入小貝柱拌炒
  • 第九步
    放入虾子拌炒
  • 第十步
    撒上黑胡椒粒和白胡椒粉,拌炒
  • 第十一步
    倒入白葡萄拌勻后,熄火蓋鍋蓋悶熟

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暮色厨影

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