美味的百合菲力牛排

具体步骤

• 第一步
  1.备好原料，豌豆是新鲜豌豆煮熟的，百合是干百合泡发好的。而甜椒一定要选这种甜的彩椒，不要用那种红的菜椒，这种叫味道偏甜，口感非常爽脆，和牛排很搭
• 第二步
  百合菲力牛排的做法步骤：2 　　2.甜椒拦腰切开，一半切丁，一半留着做盅
• 第三步
  百合菲力牛排的做法步骤：3 　　3.牛排提前一天从冷冻室移到冷藏室解冻
• 第四步
  百合菲力牛排的做法步骤：4 　　4.做的时候提前一小时左右拿出来回温，回温后用厨房纸吸干表面水分
• 第五步
  百合菲力牛排的做法步骤：5 　　5.切方丁
• 第六步
  百合菲力牛排的做法步骤：6 　　6.加盐、胡椒粉和少许蛋清抓拌均匀 　
• 第七步
  百合菲力牛排的做法步骤：7 　　7.锅烧热，放橄榄油后立即放入牛排丁，不要翻动，中火煎大约半分钟，让表面定型
• 第八步
  百合菲力牛排的做法步骤：8 　　8.然后翻面煎一下
• 第九步
  百合菲力牛排的做法步骤：9 　　9.到牛排丁表面变色即放入豌豆、百合和甜椒丁，同时加盐翻炒一下
• 第十步
  百合菲力牛排的做法步骤：10 　　10.加入蚝油
• 第十一步
  百合菲力牛排的做法步骤：11　11.翻炒均匀即可