爽口的青菜炒素鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.11 06:53

青菜的营养物质是非常丰富的，豆类本就是好多美食的原材料，当然啦，吃法也是多种多样的，而且制作的过程中也会有不同的形态，比如可以研磨后制成豆腐干等，今天给大家推荐的就是两种不同形态所形成的美食-青菜炒素鸡，赶紧来看看吧。

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主料

• 上海青 ：350
• 素鸡 ：300
• 榨菜 ：80

辅料

• 稻米油、食盐 ：适量
• 香槽卤 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.备料。青菜洗净控水，素鸡切一元硬币般厚的片。
• 第二步
  2.热锅凉油，倒入榨菜炒散。
• 第三步
  3.下入素鸡一起煸炒约一分钟。
• 第四步
  4.下入青菜一起煸炒约两分钟，加入适量盐继续煸炒一会儿后加入少许香槽卤和开水，盖盖焖两三分钟关火。
• 第五步
  5.可以出锅开饭啦！

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青菜炒素鸡

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包含食材

• 素鸡
• 榨菜

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