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可口的豌豆胡萝卜炒肉丁
可口的豌豆胡萝卜炒肉丁

可口的豌豆胡萝卜炒肉丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.10 12:36

豌豆胡萝卜炒肉丁是一道健康又美味的家常菜。豌豆具有抗菌消炎,增强新陈代谢的作用,含有丰富的膳食纤维,可以防止便秘、清肠等。而胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素,营养丰富。这道菜中又加入了肉丁,营养平衡、健康美味。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 淀粉适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    猪肉洗净,切成肉丁,调入适量淀粉、盐、料拌匀,腌制片刻。胡萝卜去皮,洗净切成丁,豌豆洗净,沥干水分;姜蒜分别切末。
  • 第二步
    锅里倒油烧热,将腌制好的肉丁放入锅里煸炒,随后放入姜蒜末一同翻炒。
  • 第三步
    将豌豆放进锅里翻炒,注入一点点清水,盖上盖子焖煮5分钟。
  • 第四步
    放入胡萝卜丁翻炒,调入适量生抽、盐翻炒均匀。起锅前调入鸡精即可。
  • 第五步

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豌豆胡萝卜炒肉丁 豌豆胡萝卜炒肉丁
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