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简易版柘荣肉丸
简易版柘荣肉丸

简易版柘荣肉丸

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.09 10:48

最近从家乡回来,突然想起外婆做的这道菜,就从菜市场买回来了原料来做。其实一般的话柘荣肉丸是用牛肉来做,因为我做的是简易版柘荣肉丸,所以我在这里用了猪肉。应该味道是差不多,如果有条件的话,可以用牛肉来做,有兴趣的朋友做这一道菜可以看一看哦

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主料

辅料

  • 适量
  • 葱 :适量
  • 香菜适量
  • 料酒 :适量
  • 酱油适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :少量

具体步骤

  • 第一步
    1.把瘦肉剁碎,如果想方便的话, 超市里有卖已经绞好的那种。 2.香菇泡软后切丁。 3.把葱姜洗净切末。
  • 第二步
    4.盘里放肉末、香菇丁,酱油,料,淀粉,姜末, 盐,油,一起拌匀。 5.用手揉匀, 弄成团状。 6.捏成丸子。
  • 第三步
    7.在锅里烧水 ,沸腾后, 用或手或勺子 ,把肉团放入锅内。 8.待肉丸全部浮起后 ,放入盐 ,鸡精 ,香菜即可

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上菜达人

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简易版柘荣肉丸 简易版柘荣肉丸
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简易版柘荣肉丸是一道美味而且健康的家常菜,瘦肉的营养价值十分的高,富含蛋白质,有补充蛋白质和脂肪酸等功效,简易版柘荣肉丸香浓的甜香味扑鼻而来,非常的诱人,让人忍……

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