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肉葱煎饼作为一道备受人们喜爱的美食,不仅经常出没于人们的餐桌之上,而且还富含丰富的营养物质,所需要的食材主要为瘦肉、肥肉、鸡蛋。瘦肉选自上等新鲜的猪肉,不仅口感爽滑,而且最大程度的保证了肉质的鲜嫩以及营养,搭配上美味的肥肉以及营养的鸡蛋经过高温的处理,美味而又营养。
1、煎饼的时候一定要小火,勤翻饼防止一面过久煎而糊.赶面皮的时候尽量赶薄一些,锅里的油少一些。
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