美味的玉米粗粮包

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.09 08:44

最近几年开始流行吃粗粮，我也经常去吃像玉米，小米，紫米，高粱，燕麦这种粗粮，不过最近吃玉米比较少，相比其他粗粮，玉米味道就没有那么赞了。建议大家做个玉米粗粮包，这个玉米粗粮包味道也很赞哦，有兴趣吗，看看这个玉米粗粮包是不是很好看。

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主料

• 玉米粉 ：适量
• 富强粉 ：适量

辅料

• 泡打粉 ：适量
• 发酵粉 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备好原材料;
• 第二步
  将玉米粉和富强粉按1:2的比例放入盆中， 加入一小勺泡打粉、发酵粉和一大勺白糖; 加入适量的水混合成光滑的面团;
• 第三步
  盖上保鲜膜， 饧发20分钟; 水果玉米清洗干净， 玉米叶也洗干净擦去 水分备用;
• 第四步
  剔下水果玉米仁，加入少许黄油和糖，煮开后再煮两分钟， 放凉成馅
• 第五步
  饧好的面团分成六小份;. 擀成长方形， 在底端的一面放上煮好 的玉米粒;
• 第六步
  先将包有馅料的一边玩上翻后按压紧，再继续往上卷; 最后整理好成一端细、 一端粗的玉米形状;
• 第七步
  再用小刀在面团上面打十字花刀，注意尽量整齐统一，放入刚清洗干净的玉米叶上进行最后发酵10分钟; 烧锅水，水开后蒸上八分钟， 再关火焖上两分钟即可;

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