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好吃的金桔酱面包
好吃的金桔酱面包

好吃的金桔酱面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.07.09 07:12

金桔酱面包是一款制作过程比较简单而且味道非常不错的面包。金桔酱面包的制作工艺不复杂,主要复杂的是金桔酱的制作,但是这种酱网上也买得到。金桔酱面包吃起来口感柔软,有着淡淡的清香,中间涂抹一层金桔酱,带着金桔的酸甜,美味极了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    牛奶倒入面包桶,一角放盐,盐对角放糖;
  • 第二步
    慢慢放入面粉覆盖住液体,挖个面粉坑放酵母,金桔酱也放角落里;
  • 第三步
    和面15分钟后面团光滑,少量多次放入玉米油,继续和面15分钟;
  • 第四步
    发酵到2-2.5倍大,手指蘸面粉戳面团不回缩。
  • 第五步
    取出发酵好的面团,分割成大小均匀的4份,排气快速滚圆,松弛10分钟;
  • 第六步
    擀成长条状,自上而下卷起,如图放入面包桶内;
  • 第七步
    二次发酵,约40分钟,到原来的2倍大,表面轻轻刷蛋液一层
  • 第八步
    烘烤,烧色中,42分钟,时间到后立即脱模,小心烫

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金桔酱面包 金桔酱面包
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金桔酱面包我们非常喜欢在制作的时候里面多加上一些酱油会是在家里面,制作面包的时候去超市买回来一些全麦面包放在里面的味道的是很好,如果你们喜欢吃果酱的话也可以在里……

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