可口的椰香米蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.11 02:19

可口的椰香米蛋糕大家都知道吧，学校外面很多可口的椰香米蛋糕的。但是一般都非常的贵，不妨在家里试着做呢？可口的椰香米蛋糕是我早餐的最爱。不仅清新不会感到油腻，也非常的有助于消化。对身体非常的好。配上一杯纯牛奶，就让这美美的一天从早餐开始吧。

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主料

• 椰奶 ：适量
• 面粉 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  蛋黄用打蛋器稍搅拌一下。加入 沙拉油用打蛋器拌匀。加入椰浆和 牛奶。用打蛋器搅拌成均匀的 蛋黄糊。
• 第二步
  将 粘米粉过筛进 蛋黄糊内。用打蛋器稍搅拌一下，让米粉完全吸收成为质地均匀的米糊。蛋白用电动打蛋器打至起泡。加入1/3的细砂糖和盐。
• 第三步
  、继续用打蛋器搅拌，泡沫会渐渐变得越来越柔细，此时再加入1/3的细砂糖，搅拌至糖完全溶化。再加入剩余的细砂糖，继续搅拌。蛋白打发至湿性接近 干性发泡状态，提起打蛋器，立起的尖稍为有些弯勾。、取1/3蛋白糊放入 蛋黄糊中。用橡皮刮刀搅拌均匀。
• 第四步
  、放时已预热好的烤箱中，上火180度/下火160度，下层，烘烤。

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梅子

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椰香米蛋糕

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包含食材

• 鸡蛋
• 低筋面粉

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