咸鲜的蘑菇土豆

具体步骤

• 第一步
  主料：土豆250g 蘑菇150g
• 第二步
  蘑菇洗净切厚片；土豆洗净去皮切片。
• 第三步
  青红椒洗净去蒂去籽切块；木耳泡发撕小；葱切碎；蒜切片。
• 第四步
  取一空碗，生粉加水调匀，再加蚝油1勺搅匀
• 第五步
  烧热油锅，煎土豆片至熟透，出锅沥油
• 第六步
  锅中留油，下蘑菇煎熟，盛出
• 第七步
  锅中留油，下葱碎、蒜片、爆香
• 第八步
  下木耳炒一下
• 第九步
  再倒入青红椒块炒匀
• 第十步
  再倒入煎好的土豆片、蘑菇片炒匀，加盐、老抽、生抽、糖适量炒均匀
• 第十一步
  最后倒入蚝油生粉汁翻匀即可出锅
• 第十二步
  装碟上桌啦，吃吧，趁热