清凉的蒜蓉凉瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.14 02:29

闷热的夏天，大家就准备在家里或者去饭店吃热热的饭吗？如果不想去那不如来跟我学做清凉的蒜蓉凉瓜吧，在这个闷热的季节苦瓜含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。清凉的蒜蓉凉瓜即好吃在夏天又可以排毒养颜。快来一起做吧！

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主料

• 凉瓜 ：350

辅料

• 花生油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜蓉 ：30
• 鸡精 ：3
• 白糖 ：10

具体步骤

• 第一步
  苦瓜对半破开，然后用勺子刮去内馕
• 第二步
  再切成薄片
• 第三步
  蒜头去皮拍碎
• 第四步
  炒锅烧水，水沸后放入苦瓜片焯1分钟捞出冲冷水
• 第五步
  炒锅热油，把蒜蓉炒出香味，加入苦瓜块翻炒片刻
• 第六步
  出锅

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蒜蓉凉瓜

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包含食材

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