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美味的猪肉绘豆腐
美味的猪肉绘豆腐

美味的猪肉绘豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.09 07:31

美味的猪肉绘豆腐,猪肉搭配豆腐是一道很家常的菜品。一家老少都可以享用,不同于清蒸豆腐的无味,加上猪肉让素菜中多了一丝肉,使得豆腐也更加入味,更加的吸引食客。并且豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素和丰富的蛋白质,对身体很有好处。

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 香菇适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    猪瘦肉切末,蒜去皮切末。
  • 第二步
    蒜苔切小段,水发香菇切小块。
  • 第三步
    豆腐切块
  • 第四步
    锅内放适量植物油,加入蒜末炒出香味。
  • 第五步
    放入肉末炒散,加入生抽。
  • 第六步
    放入豆腐块,翻炒。
  • 第七步
    放入蒜苔段和香菇块,翻炒
  • 第八步
    放适量盐、少许白糖、老抽,加水,焖3--5分钟。
  • 第九步
    汁上色,汁收浓时,用少许淀粉勾薄芡,出锅装盘

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