香甜的橙香烤布丁

具体步骤

• 第一步
  橙香烤布丁的做法步骤11.材料
• 第二步
  橙香烤布丁的做法步骤22.将橙子对半切开，挖去中间的橙肉
• 第三步
  橙香烤布丁的做法步骤33.将橙肉榨汁，过滤出没有颗粒的纯果汁
• 第四步
  橙香烤布丁的做法步骤44.将橙汁放入小锅中，小火熬煮，浓缩成150ml左右即可，离火加入糖搅拌至融化，晾凉备用
• 第五步
  橙香烤布丁的做法步骤55.将挖空的橙盅倒扣过来，包上锡纸防止烤糊，然后凡在蛋挞模上就可以固定好位置了
• 第六步
  橙香烤布丁的做法步骤66.此时在手机上设置预热，160℃，约10分钟，启动 （普通烤箱 则请手动预热）
• 第七步
  橙香烤布丁的做法步骤77.将鸡蛋打入碗中，稍微搅散即可，不要打起泡
• 第八步
  橙香烤布丁的做法步骤88.加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀
• 第九步
  橙香烤布丁的做法步骤99.分几次加入浓缩了的橙汁，拌匀
• 第十步
  橙香烤布丁的做法步骤1010.将布丁液过筛以去除杂质和起泡
• 第十一步
  橙香烤布丁的做法步骤1111.深烤盘中放入蛋挞模底托和包好锡纸的橙盅，放稳后加入布丁液，8分满即可。
• 第十二步
  橙香烤布丁的做法步骤1212.烤盘中加入适量水隔水烘焙
• 第十三步
  橙香烤布丁的做法步骤1313.放入已经预热好的烤箱中
• 第十四步
  橙香烤布丁的做法步骤1414.选择上下火烤160℃，45分钟，启动
• 第十五步
  橙香烤布丁的做法步骤1515.在40分钟的时候我觉得可以了，就结束了烘烤程序出炉放凉后入冰箱冷藏保存，吃时可以加橙肉（余下的半个）或橙皮丝来装饰。