自己做的葡萄干蜂蜜蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋4个、低粉75g、葡萄干适量、蜂蜜2汤匙、砂糖40g
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  第二步
  2.蛋黄蛋清分开打在碗里，蛋黄中加入10g砂糖搅拌均匀，再加入两汤匙蜂蜜搅拌均匀
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  第三步
  3.筛入低粉拌均匀
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  第四步
  4.蛋清分两次加入剩下的砂糖打发
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  第五步
  5.打发的蛋白＋面糊拌匀，加入葡萄干拌匀
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  第六步
  6.倒入模具中，晃动面糊使之平坦，在表面撒上葡萄干
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  第七步
  7.预热烤箱170度，放入烤箱下层40分钟
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  第八步
  8.取出烤好的蛋糕