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好吃的芥菜豆米炒肉丝
好吃的芥菜豆米炒肉丝

好吃的芥菜豆米炒肉丝

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.09 09:40

制作一份好吃的芥菜豆米炒肉丝,并不是很困难的一件事情哦!看过下面的制作过程,哪怕是厨艺新手的你也可以做出来!芥菜含有丰富的维生素和矿物质元素,同时含有大量的蔬菜纤维,还有提神醒脑,解除疲劳的作用。其中还加入了蚕豆,真是咸香有下饭哦!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    蚕豆剥掉皮,洗净沥干水分。
  • 第二步
    芥菜洗净切碎;猪肉洗净切丝,用生抽料拌匀腌制1小时。
  • 第三步
    锅中油热,倒入猪肉
  • 第四步
    滑散至变色,盛起备用
  • 第五步
    芥菜倒入锅中,干煸至无水分,盛起备用。
  • 第六步
    锅中油热,倒入豆米
  • 第七步
    炒至变色。
  • 第八步
    淋入一勺水,煮分钟
  • 第九步
    倒入滑散的肉丝
  • 第十步
    倒入煸干的芥菜。
  • 第十一步
    混合均匀,加入红剁椒,炒匀。
  • 第十二步
    炒熟的豆米肉丝盛入碗中即可食用

烹饪技巧

  • 1、猪肉用料酒腌制口感比较嫩。2、豆米加水焖一会就粉烂了。3、不吃辣可以不加剁椒,点缀而已。

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婉儿厨房

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芥菜豆米炒肉丝 芥菜豆米炒肉丝
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芥菜豆米炒肉丝我还是比较喜欢在里面放着很多的建材或者是在做的时候多加上一些大米味道吃起来也是很好,而且你们都应该注意的,就是可以放上很多的瘦肉,或者是在里面加上……

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