美味芥菜豆米炒肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.10 12:42

芥菜豆米炒肉丝是一道家常小菜，春夏交替之际，正是新鲜蚕豆大量上市的时间，但他生长的周期较短，在这个时间就要学会怎样用蚕豆制作美味的食物啦。蚕豆香脆，加瘦肉丝，再炒入豆米里，炒至香味散发出来是关火，整道菜口感丰富，老少皆宜。

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主料

• 蚕豆 ：500

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  蚕豆剥掉皮，洗净沥干水分
• 第二步
  锅中油热，倒入猪肉。
• 第三步
  芥菜倒入锅中，干煸至无水分，盛起备用。
• 第四步
  锅中油热，倒入豆米
• 第五步
  倒入煸干的芥菜。
• 第六步
  炒熟的豆米肉丝盛入碗中即可食用。

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• 蚕豆

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