甜甜的小小苹果派

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.09 04:23

一看到菜名甜甜的小小苹果派是不是瞬间身体动起来啦，而且不由得唱起了“你是我的小呀小苹果，怎么爱你都不嫌多。。。。”是的，苹果含有维生素C，吃了美容养颜，我们可以洗净后直接吃也可以打成果汁喝，今天给大家再介绍一种吃法，那就是苹果派。

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主料

• 低筋面粉 ：150
• 蛋液 ：30
• 牛奶 ：20
• 苹果 ：2个

辅料

• 黄油 ：60
• 食盐 ：少许
• 糖 ：30
• 蛋挞模 ：6个

具体步骤

• 第一步
  黄油室温软化，分别加入低筋面粉、全蛋液、水（牛奶），糖拌匀，用手抓成面团，用保鲜膜包好冷藏松弛30分钟。
• 第二步
  苹果削皮去籽，切成小块备用。锅中黄油加热充分融化(最好用不粘锅)，倒入砂糖搅拌至完全融化后倒入苹果粒；
• 第三步
  此时可以挤入小半个柠檬汁，翻炒苹果粒待苹果变软、锅内水分基本收干即可离火，放凉待用
• 第四步
  将松弛好的面团取出擀平至0.5厘米厚的薄皮，放入挞模整形，放置松弛15分钟；
• 第五步
  将剩余比例为1的小份面团擀薄切成条状；
• 第六步
  将苹果舀入模具中，将剩余薄条铺面，静置10分钟松弛，此时烤箱170度预热；
• 第七步
  烤箱上下火170度烘烤25分钟，烤至表面金黄即可；

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小小苹果派

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小小苹果派它的味道，吃起来真的是非常的！好吃！我喜欢在里面放着很多的果酱味道也是特别的棒，你们一定要记住的就是，如果喜欢吃的话，我们最好还是要在里面加上一些辣椒……

包含食材

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