美味的椰蓉蔓越莓米面包

具体步骤

• 第一步
  1.剩大米放入碗中，加入高筋面粉，打入一个鸡蛋，放入白砂糖、酵母和少量的食盐。
• 第二步
  2.加入清水，和成较软的面团，放入室温软化好的黄油，继续揉
• 第三步
  3.面团差不多成型，且可以拉出薄膜即可。放到温暖的地方醒发。
• 第四步
  4.发酵好的面团呈原来的两倍大小，用手指戳一个洞不会回缩。
• 第五步
  5.将其分为五个小剂子，揉圆，松弛十分钟。
• 第六步
  6.喷一点儿清水在面包的表面，撒一层椰蓉。
• 第七步
  7.插入几粒蔓越莓干。
• 第八步
  放入烤箱，进行第二次发酵。
• 第九步
  9.因为面团偏软，所以二次发酵好的面包有些摊开的感觉。
• 第十步
  10.预热烤箱，中层上下火180度，15分钟左右即可