好吃的奶香抹茶双色馒头

具体步骤

• 第一步
  牛奶加入糖搅拌均匀至糖溶化
• 第二步
  加入即发酵母，搅拌均匀
• 第三步
  加入面粉，揉成团
• 第四步
  室温发酵至2倍大
• 第五步
  发酵好的面团分成2份，取一份加入抹茶粉揉成抹茶面团。
• 第六步
  两种面团再饧发10分钟
• 第七步
  将白色面团擀成长方形大片
• 第八步
  再将抹茶面团长方形大片，宽度略窄于白色面皮。
• 第九步
  在白色面皮上刷上清水
• 第十步
  再将抹茶面皮覆盖在白色面皮上。在抹茶皮上刷上清水
• 第十一步
  将面团紧密地卷起成圆柱体后切成均匀的小段
• 第十二步
  锅中加入水，将面团放在蒸笼中发酵20分钟左右。点火水开后，蒸20分钟，关火 焖5分钟即可。