好吃的干炸四季豆角

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.07 08:26

大家有没有吃过这个好吃的干炸四季豆角啊，小编我可是第一次尝试哦，这味道比想象中的要好吃太多太多啦，未到一点都不奇怪反而觉得比平常家里面做的那些四季豆角都要好吃呢，做法也是非常简单，大家快快动手做做看吧，非常有意思呢。

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主料

• 四季豆角 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将豆角去筋洗净，斜切成2厘米长的段，入沸水锅中焯透，捞出，沥净水，放容器中用精盐、味精拌匀腌渍入味。
• 第二步
  将鸡蛋磕入碗内搅散，加湿淀粉75克（淀粉40克加水）、面粉及油10克调匀成蛋粉糊，放入豆角段，挂匀。
• 第三步
  将豆角段逐个下入五成热油中，炸透时捞出。待油温升高，再入油复炸至外焦里嫩时捞出沥净油，配花椒盐上桌即成

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干炸四季豆角

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