美味花卷

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.18 02:23

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主料

• 低筋面粉 ：500

辅料

• 糖 ：5
• 酵母粉 ：5
• 葱 ：1根
• 盐 ：大匙
• 火腿 ：1根
• 炮打粉 ：5
• 芝麻 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.把火腿切成小粒,葱切末。
• 第二步
  2.再把这二样东西和盐一起拌匀.咸淡按自己的口味定。
• 第三步
  3.五克炮打粉(BAKING POWDER),5克酵母粉(YEAST),5克糖。 .
• 第四步
  4.500克中筋或低筋面粉。
• 第五步
  5.把炮打粉,酵母粉,糖倒进面粉搅匀.再往面粉里加250cc的水.搅成块状.(冬天加温水.)。
• 第六步
  6.然后用手揉成光滑的面团或者面包机揉面.盖上湿布放在一边发酵15分钟。
• 第七步
  7.醒好的面团用擀面杖擀成薄片,刷上菜油。
• 第八步
  8.撒上拌好的火腿葱花.撒上盐、芝麻。
• 第九步
  9.把面皮卷起,用刀切成小段.把切成段的面团拿起两头对折.捏住两边,朝相反的方向旋转,捏紧两端.就成了花卷。

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美味花卷

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美味花卷看起来想一个花一样，虽然这个花看起来是有点变扭的，小编我是完全看不出来这个是在模仿哪一种花呢，但是如果有大神可以做的好看点的话可以分享一下技巧的哦，毕竟……

包含食材

• 低筋面粉

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