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美味的蜜汁烤猪尾骨
美味的蜜汁烤猪尾骨

美味的蜜汁烤猪尾骨

准备时间:3小时
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.07.07 06:44

这道菜是我家里很喜欢的一道菜,每逢有客人来拜访,我一定会做这道菜,又美味又有面子,做法简单,口感细嫩,味道香甜,如果你家里也喜欢吃这个,客人来的时候想不出什么接待,就不要错过这道美味的蜜汁烤猪尾骨哦,快来跟着我一起看看吧。

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主料

  • 猪尾骨 :2条
  • 黄糖片 :1片
  • 酱油1汤匙
  • 蚝油 :1汤匙

辅料

  • 虾粉 :1茶匙

具体步骤

  • 第一步
    猪尾骨泡洗干净
  • 第二步
    2放入炒锅小火干煎,不用加油
  • 第三步
    3煎至变色翻面,再煎1-2分钟
  • 第四步
    4加入糖
  • 第五步
    5 煮至糖半融化
  • 第六步
    6 将猪尾和糖搅拌均匀,煮至糖融化。
  • 第七步
    7 将一半糖浆取出
  • 第八步
    8 猪尾骨加入酱油
  • 第九步
    9 加入蚝油
  • 第十步
    10 加入醋
  • 第十一步
    11加入虾粉
  • 第十二步
    12翻炒至熟
  • 第十三步
    13盛出,放置腌3-4小时
  • 第十四步
    14 腌好的猪尾骨放入烤盘里,放入烤箱,190度,上下火,20分钟
  • 第十五步
    15取出,淋上刚刚腌制猪尾骨的酱汁,放入烤箱,再烤230度,上下火,20分钟

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冰糖姑娘

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蜜汁烤猪尾骨 蜜汁烤猪尾骨
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已被1864人参考

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