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美味的焦糖杏仁罗马盾
美味的焦糖杏仁罗马盾

美味的焦糖杏仁罗马盾

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.06 12:13

焦糖杏仁罗马盾是一道甜点,听到这个名字,你一定会很好奇,罗马盾是个什么?怎么还能吃。不过当你看到这个甜品的时候,你一定就明白了。这个做法我也是跟别人学的,做完之后发现还不错,不会很厚,薄薄的,很爽脆,并且甜而不腻,做法也不是很难,快来试试吧。

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主料

辅料

  • 麦芽糖 :30
  • 杏仁片 :35

具体步骤

  • 第一步
    黄油室温软化到手指戳一下然后直接戳透就可以了。黄油加糖粉
  • 第二步
    充分搅拌均匀,我是用打蛋器搅拌的,如果没有可以手动
  • 第三步
    然后加入蛋清搅拌均匀
  • 第四步
    因为蛋清跟黄油其实不好融在一起,所以我依然是用打蛋器
  • 第五步
    再筛入低筋面粉用切拌的方式混合
  • 第六步
    准备一个裱花袋,先把圆口花嘴放进去,然后再放入面糊
  • 第七步
    均匀的挤出椭圆形的空心的圈
  • 第八步
    把辅料里的除杏仁片外的东西都放进小奶锅里,开小火让所有东西融化并融合
  • 第九步
    然后把杏仁片全部倒进去
  • 第十步
    用勺子轻轻搅拌均匀即可
  • 第十一步
    把刚刚熬好的杏仁用小勺子一点点的放进挤好的圈里
  • 第十二步
    开烤箱175度预热,进烤箱,175度12-15分钟左右

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焦糖杏仁罗马盾 焦糖杏仁罗马盾
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焦糖杏仁罗马盾他真的是非常出名的一道小吃,但是我总喜欢在做的时候放上一些花生仁,味道吃起来才会特别的好,你们大家都可以试一下,最好还是要在制作的时候多放上一些焦……

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