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家常烤麻糬
家常烤麻糬

家常烤麻糬

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.08 01:45

烤麻糬,也可以理解成烤糯米糕,年糕,因为它们都是用糯米做成的一种糕点,“麻糬”一词是由日语音译过来的。放烤架或者烤箱里烤都是可以的, 再蘸炼乳和花生粉,或者蘸烤肉酱,都很好吃啦。它既可以用来当早餐,也可以配下午茶,都非常棒呢,快来学习吧。

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主料

  • 糯米粉 :300

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 粉和温水拌匀,揉至Q软。
  • 第二步
    2. 搓整成长方形。
  • 第三步
    3. 将麻糬放入滚水中煮至浮起。
  • 第四步
    4.捞起后放入冷开水迅速降温,再捞起沥干。
  • 第五步
    5. 用竹串将麻糬串好。
  • 第六步
    6. 烤炉起火,烤架刷薄油,刷酱拌匀备用。
  • 第七步
    7. 小火将麻糬烤香至微焦,即可淋酱品尝。

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烤麻糬 烤麻糬
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