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好吃的香卤小鸡腿
好吃的香卤小鸡腿

好吃的香卤小鸡腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.07 07:13

大家喜欢吃记忆吗,其实我知道好多的人都喜欢和吃的就是给予退而且特别是好多的 小孩子真的是二婚男喜欢吃,既然大家都喜欢吃的话我今天就给大家介绍着道香卤小鸡腿,食材就是鸡腿而已,所以想要尝试制作一下的朋友可以一起学起来了。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡腿准备好 洗净
  • 第二步
    卤料:香叶,八角,花椒,桂皮,干辣椒,生姜,生抽100克,料20克,白糖20克
  • 第三步
    冷水锅里放入鸡腿,5克姜片,10
  • 第四步
    大火煮开焯出血水,捞出鸡腿
  • 第五步
    鸡腿沥干水分
  • 第六步
    另起锅放入白
  • 第七步
    小火加热炒出糖色(加热过程中不能用铲子动它,等它化成液体再用铲子翻动)
  • 第八步
    放进鸡腿开大火翻炒
  • 第九步
    鸡腿翻炒裹上糖色
  • 第十步
    倒入生抽
  • 第十一步
    倒入
  • 第十二步
    放入卤料
  • 第十三步
    加入适量开水
  • 第十四步
    小火炖制鸡腿熟烂,中途要给鸡腿翻身,保持颜色均匀。卤至入味即可食用啦

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香卤小鸡腿 香卤小鸡腿
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香卤小鸡腿这道菜的方法还是非常简单的,只是我非常喜欢大制作的时候放上很多的卤料出现来的味道也是特别的不错,你们都应该去试一下。而且我非常的愿意在里面多切上一些姜……

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