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省时无水炖鸡
省时无水炖鸡

省时无水炖鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.07 05:19

鸡肉是很便宜又非常好买的食材,很多的美食都是用鸡肉来做成的,但一般来说所需的时间都比较长,为了节省时间我就研究出来用压力锅来做无水炖鸡,这样做出的鸡肉肉质软嫩汤汁浓稠,就是汤汁用来拌饭也是非常非常好吃,喜欢的朋友可以试试。

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主料

  • 公鸡 : 半只
  • 木耳 :50
  • 黄花菜 :50
  • 杏鲍菇六根

辅料

  • 花椒叶 :适量
  • 葱 :两段
  • 一块 干
  • 干花椒 :半汤匙
  • 白酒 :一汤匙
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 生抽 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1,原料图。木耳黄花菜泡发。
  • 第二步
    2,锅里烧水,加干花椒,煮开。放入切块的鸡焯水煮开,加入白再次煮开,捞出冲冷水。
  • 第三步
    3,鸡肉沥干水。
  • 第四步
    4,木耳撕小朵,杏鲍菇切滚刀块。姜切块。
  • 第五步
    5,鸡肉加所有调料拌匀腌渍10分钟。
  • 第六步
    6,拌入配菜和葱姜花椒叶,拌匀放入压力锅。
  • 第七步
    7,选择营养炖中的鸡鱼。几秒后自动加热。
  • 第八步
    8,加热好进入保压时间。 10,我家味精戒了,有需要的可以加点提味。放点香菜也可以。
  • 第九步
    9,等排气完毕,揭开锅盖即可。
  • 第十步
    10,我家味精戒了,有需要的可以加点提味。放点香菜也可以。

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