好吃的梅菜蒸鲩鱼头

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.07.06 10:12

总有那么一群人对鱼头有着无比的热爱之情，今天我们介绍的这道美味鲜香的梅菜蒸鲩鱼头，选取新鲜鲩鱼头，搭配蒸鱼豆豉和梅菜的独特香味，可谓是开胃滋补的上品。鲩鱼是一种营养丰富的常见淡水鱼种类，含有丰富的硒元素，常食具有抗衰老、美容养颜的功效，下面就让我们一起来学习一下吧。

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主料

• 鲩鱼头 ：1个
• 蒸鱼豆豉 ：适量
• 梅菜 ：适量

辅料

• 食用油 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 葱段 ：适量
• 葱花 ：适量
• 米酒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鱼头洗净，抹米酒和盐腌10分钟入味去腥
• 第二步
  姜丝葱段放盘底，并放上鱼头，洒适量的豆豉和梅菜
• 第三步
  开水大火蒸10分钟
• 第四步
  去掉姜丝葱段和鱼汁
• 第五步
  淋上蒸鱼豉油，洒葱花，再浇上热油即可

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梅菜蒸鲩鱼头

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梅菜蒸鲩鱼头它的味道真的是吃起来超级的不算，而且大家应该记住的就是可以在里面发生很多的腊肉也可以在里面加上一些羊肉片吃起来都是特别的好，最好还是要放上很多的蔬菜……

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