好吃的酱驴肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.06 01:20

生活不止诗和远方，还有菜米油盐，我们要热爱生活，生活的点滴都应该是享受，有人喜欢到处逛，到处去寻找吃的，也有人喜欢宅着，做自己喜欢的事情，而我，闲瑕时光，喜欢做吃的，能把一个简单的材料做成美味佳肴，使我有成就感，酱驴肉是我最近的最爱哦。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  驴肉买回来洗干净用清水浸泡5到6个小时。之后找一个大锅，把驴肉放入锅中，放入所有腌料，拌均匀，腌制3到5个小时
• 第二步
  葱切成段，姜切片备用
• 第三步
  把除了腐乳，腐乳汁，干黄酱之外的所有干的调味料，放入碗中备用
• 第四步
  锅中倒入少许的油，放入步骤（4）的调味料和葱姜蒜，翻炒出香味。
• 第五步
  香味出来之后，锅中加入开水，水的量要莫过驴肉，烧一会儿，让调味料溶于水中
• 第六步
  把步骤（6）的汁倒入腌制的驴肉中，家常菜谱大全 然后放入腐乳和腐乳汁，干黄酱用水稀释之后也一同放进去。盖上锅盖等开锅，因为驴肉用清水浸泡了很久，所以血沫基本没有，如果有，等锅开之后漂出血沫就可以了

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酱驴肉

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酱驴肉在制作的时候我们应该在锅里面多添上一些水，然后先把驴肉放在里面多煮一会儿，接着就会在里面多加上一些大葱或者是姜片儿也可以在里面多放上一些料酒，吃起来的味道……

包含食材

• 驴肉

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