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甜甜瑞士蛋白糖
甜甜瑞士蛋白糖

甜甜瑞士蛋白糖

准备时间:20分钟
烹饪时间:1小时20分钟
发布时间:2017.07.05 11:43

用烤箱不仅能做点心、面包,还可以来做糖。超市里的糖都含有防腐剂,所以自己在家做糖,真是健康又美味,还很便宜。制作糖的做法要比做面包要简单很多,瑞士蛋白糖要用到的材料也很少,可以根据自己做出想要的形状。做出来的糖甜甜的,有一种瑞士风味,入口即化。

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主料

  • 糖 :120
  • 蛋清 :60

辅料

  • 色素 :适量

具体步骤

  • 第一步
    蛋清倒入糖中,隔水加热至45度左右
  • 第二步
    蛋清倒入糖中,隔水加热至45度左右
  • 第三步
    将原料装进裱花袋中,在烤盘上挤成一朵朵小花
  • 第四步
    放入烤箱中层100度烤1小时20分钟左右就可以了!

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瑞士蛋白糖 瑞士蛋白糖
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瑞士蛋白糖是一道甜香口味的西式小吃,是瑞士的特色小吃。它主要以白砂糖作为主要的原材料,它主要利用烤箱采用烘焙的制作工艺制作而成,出炉时烤盘要彻底凉之后才能揭开糖……

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