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瑞士蛋白糖是一个小吃,今天闲来无事试验了一下。其实很多种做法,有法式,意式这两种比较常见,瑞士蛋白糖比较少人接触,但我个人比较喜欢,因为它没有意式那么麻烦,有没有法式那么容易消泡,蛋白相对比较稳定。加上一些果粉或者抹茶粉,颜色看起来更少女心哦。
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瑞士蛋白糖是一道甜香口味的西式小吃,是瑞士的特色小吃。它主要以白砂糖作为主要的原材料,它主要利用烤箱采用烘焙的制作工艺制作而成,出炉时烤盘要彻底凉之后才能揭开糖……
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