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美味的泰式咖喱皇炒蟹
美味的泰式咖喱皇炒蟹

美味的泰式咖喱皇炒蟹

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.06 02:23

咖喱的丝丝辣味加上椰浆的甜蜜还有视觉的感受,这道美味的泰式咖喱皇炒蟹就是让人欲罢不能,爱吃咖喱和蟹人的福音~适当吃一些咖喱还能促进肠胃蠕动助消化,据研究显示,咖喱还可以预防癌细胞。而且泰国的咖喱额外加入的香茅、鱼露、月桂叶等材料,所以在口感上更加好吃哦。

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主料

  • 螃蟹三只
  • 泰国咖喱 :100
  • 黄油10
  • 椰浆 :30

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把蟹壳完好剥下,去腮,洗干净切块沥水。香芹、葱头、青椒洗干净切细丝。
  • 第二步
    锅中加植物油,将蟹壳和蟹肉一起放到锅里金黄色捞出。
  • 第三步
    锅中放黄油,加入葱,蒜辣椒等爆香然后加入咖喱。再将蟹肉和壳放入锅中翻炒。
  • 第四步
    倒入适量椰浆和牛奶闷煮几分钟,出锅倒一点辣椒油,色香味俱全的泰国咖喱皇炒蟹就完成了。

烹饪技巧

  • 1、咖喱用泰国进口黄咖喱,味道才会正宗,咖喱本身有咸味所以不用加盐。

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胡妈美食厨房

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泰式咖喱皇炒蟹 泰式咖喱皇炒蟹
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泰式咖喱皇炒蟹这道菜真的是非常的出名,我想大家肯定都听说过,而且我每次出差去泰国的话,我都会第一时间选择去吃,味道真的是非常的把大家都应该记住,如果你喜欢在做的……

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